割と中央駅に近く、いい感じの裏道にあるBRORで夕食 下町のビストロという感じ。 トマトとアスパラのブルシェッタ 日本の定食にありそうなフライとタルタルソース。スライスしてポーチしてフライにした牡牛の睾丸だと。 ちょっとスパム的な食感で、味は普通…

Radioでランチ セレリアック薄切りのピーナッツバター和え セレリアックは日本では見たことありませんが、こちらではポピュラーな根菜類で、ちょっとセロリの香りのする大きな蕪みたいな感じ、私も好きでよく使います。甘くないピーナツバターを練り胡麻の変…